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La bouche sèche, la salive devient acide et entraîne un environnement propice au développement de bactéries ou de champignons. Il en résulte une accumulation de ces derniers d'où la langue saburrale. De plus, le stress favorise des troubles gastriques. Les maux de ventre sont les symptômes courants mais un reflux gastro-oesophagien peut survenir entraînant une langue saburrale.
Notons que le citron est une excellente vitamine C naturelle. L’important est alors de consommer des produits qui renforcent ses défenses immunitaires. On n’hésite pas alors à bien s’hydrater, à faire de l’inhalation à vapeur, et à se moucher régulièrement. Il est aussi recommandé de consommer des fruits et des légumes.